En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on l'ingredient principal és la figa. n el receptari s'expliquen tots els detalls per a ...9788497795753GOMEZ BARBOSA, JOSEP / MO...
PAGES EDITORS NANDIBU
sábado, 1 de septiembre de 2007
Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més senzilles a les més sofisticades. Tècniques a l'abast de tots els aspirants a defensar-se amb els fogons, per...9788497792523MORELL, JOSEP MARIA
PAGES EDITORS NANDIBU
martes, 1 de febrero de 2005
Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, pre...9788497430753MORELL, JOSEP Mª
MILENIO EDITORIAL
viernes, 1 de agosto de 2003
100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesio...9788489790971MORELL, JOSEP Mª
MILENIO EDITORIAL
sábado, 1 de julio de 2000
