Fruit de l'èxit popular d'uns cursets de cuina per a homes, el xef Morell ha recollit en aquest volum els seus ensenyaments teòrics i pràctics. Són un total de 130 receptes de plat...9788479359843MORELL, JOSEP M.
PAGES EDITORS NANDIBU
miércoles, 1 de mayo de 2013
El café y la cocina del café aspira a difundir las virtudes de este producto, tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia en las aplicaciones...9788497431071MORELL, JOSEP M. - DELSAM...
MILENIO EDITORIAL
lunes, 1 de marzo de 2004
El cafè i la cuina del cafè aspira a difondre les virtuts d'aquest producte, tant des del punt de vista dietètic com gastronòmic, amb especial incidència en les aplicacions culinàr...9788497791250MORELL, JOSEP M. - DELSAM...
PAGES EDITORS NANDIBU
domingo, 1 de febrero de 2004
La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al pròleg: "X...9788479357528MORELL, JOSEP M.
PAGES EDITORS NANDIBU
miércoles, 1 de noviembre de 2000
