UNA IRREVERENTE GUÍA GASTRONÓMICAAnthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopoli...9788408235781BOURDAIN, ANTHONY
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martes, 1 de junio de 2021
Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lune...9788408226871BOURDAIN, ANTHONY
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lunes, 1 de junio de 2020
El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo...9788408165118BOURDAIN, ANTHONY
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miércoles, 1 de marzo de 2017
LA CARA OCULTA DE LA GASTRONOMÍAEl frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. Anthony Bourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el para...9788490062098BOURDAIN, ANTHONY
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miércoles, 1 de febrero de 2012
EDICIÓN ESPECIALEscritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido el autor es fiel a...9788492966189BOURDAIN, ANTHONY
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martes, 1 de junio de 2010
Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel ...9788478713738BOURDAIN, ANTHONY
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jueves, 1 de septiembre de 2005
EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA«Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya.Quería cruzar el desierto a lomos de camello, comer un cordero entero con los dedos. Querí...9788479019075BOURDAIN, ANTHONY
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domingo, 1 de septiembre de 2002
Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel ...9788479017125BOURDAIN, ANTHONY
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lunes, 1 de julio de 2002
