SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETASPocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, sal...9788484232988ROUX, MICHEL
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martes, 1 de julio de 2014
DULCES Y SALADAS, CLÁSICAS Y MODERNASEsta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro ...9788484232087ROUX, MICHEL
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martes, 1 de abril de 2008
El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de cocinar. Michel Roux, uno de los más renombrados y ...9788484232056ROUX, MICHEL / BRIGDALE, ...
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miércoles, 1 de febrero de 2006