• SALSAS ( DULCES Y SALADAS, CLASICAS Y MODERNAS )

    DULCES Y SALADAS, CLÁSICAS Y MODERNAS

    ROUX, MICHEL ELFOS Ref. 9788484232087 Altres productes del mateix autor
    Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de más éxito mundial sobre las salsas, desde las más sencillas y las más mo
    Ancho: 205 cm Largo: 265 cm Peso: 690 gr
    No disponible
    19,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8423-208-7
    • Encuadernació : Rústica
    • Data d'edició : 01/04/2008
    • Any d'edició : 2008
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ROUX, MICHEL
    • Ilustradores : BRIGDALE, MARTIN
    • Número de pàgines : 176
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