• SALSAS SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS | 9788484232988 | ROUX, MICHEL

    SALSAS SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS

    SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS

    ROUX, MICHEL ELFOS Ref. 9788484232988 Altres productes del mateix autor
    Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disf...
    Ancho: 170 cm Largo: 215 cm Peso: 930 gr
    No disponible
    24,90 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8423-298-8
    • Encuadernació : Cartoné
    • Data d'edició : 01/07/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ROUX, MICHEL
    • Ilustradores : BRIGDALE, MARTIN
    • Número de pàgines : 304
    Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.