• LA CUINA DEL 1714 | 9788483308011 | FÀBREGA I COLOM, JAUME

    LA CUINA DEL 1714

    FÀBREGA I COLOM, JAUME VIENA Ref. 9788483308011 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la ...
    Ancho: 160 cm Largo: 260 cm Peso: 499 gr
    No disponible
    19,80 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8330-801-1
    • Encuadernació : Otros
    • Data d'edició : 01/08/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Idioma : Catalán
    • Autors : FÀBREGA I COLOM, JAUME
    • Número de pàgines : 216
    • Col·lecció : MILFULLS
    • NumeroColeccion : 16
    Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l?escudella i els macarrons.