En aquesta nova obra els germans Roca Fontané expliquen en primera persona els secrets d?un restaurant que sempre s?ha caracteritzat per la seva cuina d?estil lliure, la seva capac...9788493891060ROCA FONTANÉ, JOAN/ROCA F...
LIBROOKS EDITORIAL
sábado, 1 de noviembre de 2014
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - Redux Després de vendre més de 15.000 exemplars de l?edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l?obra definitiva d?El Celler de Can Roca es pu...9788494456923ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA...
LIBROOKS EDITORIAL
martes, 1 de diciembre de 2015
COCINA SOBRE RUEDAS¿Por qué los food trucks y la comida callejera se han convertido en un auténtico fenómeno en España? ¿Cuáles son los antecedentes y quiénes fueron los pioneros? ¿Son acertadas las ...9788494456985CARCELLER ESCUDER, ROSANN...
LIBROOKS EDITORIAL
martes, 1 de marzo de 2016
COCINA JAPONESA PARA UNA VIDA LARGA Y SALUDABLEShoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, ...9788494456947SANO, MAKIKO
LIBROOKS EDITORIAL
miércoles, 1 de junio de 2016
ESSENTIAL CATALAN CUISINE ACCORDING TO EL CELLER DE CAN ROCAIn this book the prestigious chef Joan Roca, at the head of the celebrated restaurant El Celler de Can Roca, introduces a top selection of traditional Catalan recipes from among th...9788494509544ROCA FONTANÉ, JOAN
LIBROOKS EDITORIAL
miércoles, 1 de junio de 2016
Ya sean originarios de nuestra tierra o inspirados en la cocina asiática, los caldos son la base de muchas recetas tradicionales y gastronómicas. El chef William Ledeuil, que ha he...9788494509537LEDEUIL, WILLIAM
LIBROOKS EDITORIAL
jueves, 1 de septiembre de 2016
DEL HABA A LA TABLETALA OBRA Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcoli...9788494509582MARCOLINI, PIERRE
LIBROOKS EDITORIAL
martes, 1 de noviembre de 2016
LA SELECCIÓN DE LOS MEJORES WHISKIES DEL MUNDONo hay satisfacción mayor que saborear sin prisas cada trago de un buen whisky. Llevar este placer sensorial a otro nivel es posible con 'Iconic Whisky', la guía de cata más comple...9788494983214MALD, CYRILLE/VINGTIER, A...
LIBROOKS EDITORIAL
domingo, 1 de septiembre de 2019
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE- Nova edició en format redux El best-seller dels germans Roca ara en un nou format redux millorat amb materials més resistents, menys pesats i mé...9788412460773ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA...
LIBROOKS EDITORIAL
sábado, 1 de octubre de 2022
