VIAJE GASTRONÓMICO POR LA INDIA BRITÁNICADurante la época que los británicos pasaron en la ïndia, desarrollaron una peculiar cocina propia. Desde el momento en que los primeros comerciales del siglo XVII se sentaron a la ...9788484180012BURTON, DAVID
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jueves, 1 de abril de 1999
LA ERMITAÑA DE LA COCINAÁgueda Bienzobas, la ermitaña de la cocina es la experiencia vital de una persona que ha dedicado toda su vida a cocinar profesionalmente para los demás, transmitiendo todo su cari...9788484180029BIENZOBAS, AGUEDA
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martes, 1 de junio de 1999
COLECCIÓN GEOGRAFÍA GASTRONÓMICALa obra acerca al lector a los misterios y encantos de la especia más antigua y mítica de la historia, convirtiéndose en una interesante guía para descubrir su historia, leyenda, b...9788484180319AVILA GRANADOS, JESUS
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viernes, 1 de octubre de 1999
RECETAS Y RELATOSConocer y comprender otras sociedades puede hacerse desde varias perspectivas. Pero ¿hay mejor manera de penetrar en los entresijos culturales e históricos del mundo árabe que hace...9788484180326JAMAL, SALAH
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sábado, 1 de enero de 2000
COCINA, CULTURA Y RECETASAunque todos nos alimentamos, no todos lo hacemos de la misma manera. En otras culturas ¿qué piensan durante la compra, cuando cocinan, mientras comen y al recordar lo que han com...9788484183600COLOBRANS, JORDI / KHABBA...
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viernes, 1 de febrero de 2008
El célebre crítico gastronómico, amo y señor de las más importantes mesas de Francia, con potestad de hacer y deshacer reputaciones, se encuentra a las puertas de la muerte. Una ob...9788484183839BARBERY, MURIEL
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miércoles, 1 de octubre de 2008
