En este libro escrito por el crítico gastronómico Mikel Corcuera, se analiza el movimiento de la "nueva cocina vasca" surgido hace 25 años. Primero se habla de la evolución de la c...9788482639055CORCUERA, MIKEL
AOZKORI EDITORIAL
martes, 1 de enero de 2002
En estas páginas encontrarás la información necesaria para organizar un viaje mágico e inolvidable. Incluye todos los aspectos básicos y esenciales para conocer la ciudad: rutas ur...9788424137595CORCUERA, MIKEL
EVEREST DE EDICIONES Y DISTRIB
martes, 1 de enero de 2002