Los autores ha rastreado en Cocina Madrileña las raíces de la cocina castiza, con sus platos y formas tradicionales, pero también de la cocina de palacio, que igualmente nació y se desarrolló en Madrid.
Ancho:
175
cm
Largo:
210
cm
Peso:
250 gr
No disponible
15,50 €
Descripció
ISBN :978-84-241-2351-2
Encuadernació :Otros
Idioma :Español, Castellano
Autors :PLASENCIA, PEDRO ; VILLALON, TECLO
Número de pàgines :184
Col·lecció :COCINA REGIONAL ESPAÑOLA
Data d'edició :01/01/1995
Any d'edició :1995
Los autores ha rastreado en Cocina Madrileña las raíces de la cocina castiza, con sus platos y formas tradicionales, pero también de la cocina de palacio, que igualmente nació y se desarrolló en Madrid.