• LA TRAMPA DEL QUESO

    CÓMO VENCER UNA DESCONOCIDA ADICCIÓN TE AYUDARÁ A PERDER PESO, GANAR ENERGÍA Y M

    BARNARD, NEAL D. URANO / PUCK EDICIONES Ref. 9788416720231 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    . El Dr. Neal Barnard revela la verdad sobre uno de los alimentos más adictivos de nuestra dieta: el queso. . Un programa radical para perder peso, aumentar la energía y ganar salud. . Incluye recetas en las que el queso animal ha sido sustituido por queso vegano y las leches y yogures se reemplaza...
    Ancho: 150 cm Largo: 225 cm Peso: 450 gr
    No disponible
    17,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16720-23-1
    • Encuadernació : Rústica
    • Data d'edició : 01/04/2018
    • Any d'edició : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : BARNARD, NEAL D.
    • Traductors : SÁNCHEZ MILLET, ALICIA
    • Número de pàgines : 312
    • Col·lecció : NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
    • NumeroColeccion : 09
    . El Dr. Neal Barnard revela la verdad sobre uno de los alimentos más adictivos de nuestra dieta: el queso.
    . Un programa radical para perder peso, aumentar la energía y ganar salud.
    . Incluye recetas en las que el queso animal ha sido sustituido por queso vegano y las leches y yogures se reemplazan por leches y yogures no lácteos.

    Alto en calorías, rico en sodio, rebosante de grasas saturadas y cargado de hormonas, el queso es cualquier cosa menos saludable: aumenta los niveles de colesterol, sube la presión sanguínea, provoca diabetes y favorece las enfermedades autoinmunes. Por si fuera poco, al digerirse libera unas sustancias químicas llamadas casomorfinas que provocan adicción.

    El doctor Barnard expone en este libro la inquietante realidad médica e industrial que esconde un -en apariencia- inocente trozo de queso, a la vez que demuestra con datos contrastados hasta qué punto nos beneficia suprimirlo de la dieta: el peso disminuye sin esfuerzo, la piel se alisa, los niveles de colesterol descienden, desaparecen los problemas respiratorios y las migrañas.

    El libro incluye más de sesenta recetas veganas para seguir disfrutando de la pizza, la lasaña, las cremas, los helados y mucho más con alternativas igual de sabrosas y versátiles pero mucho más saludables. Una obra entretenida, rigurosa y necesaria, que sin duda animará a los lectores a cortar de raíz la más disfuncional de sus relaciones alimentarias.