• LES ESPÈCIES

    80 RECEPTES D'AQUÍ I DE TOT ARREU

    DURAN, NÚRIA/CORREIG, TERESA/PASCUAL, MÒNICA COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788490342374 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Si una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre, el resultat pot ser insòlit. Les espècies, que són poc utilitzades en la nostra cuina tradicional, tenen,...
    Ancho: 155 cm Largo: 233 cm Peso: 250 gr
    No disponible
    14,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-237-4
    • Encuadernació : Otros
    • Data d'edició : 01/06/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Idioma : Catalán
    • Autors : DURAN, NÚRIA/CORREIG, TERESA/PASCUAL, MÒNICA
    • Número de pàgines : 208
    • Col·lecció : EL CULLEROT
    • NumeroColeccion : 61
    Si una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre, el resultat pot ser insòlit. Les espècies, que són poc utilitzades en la nostra cuina tradicional, tenen, en canvi, un gran protagonisme en molts llocs del món on les fan servir de forma habitual des de fa milers d'anys. De fet, potser estem perdent la possibilitat d'experimentar uns plaers gustatius que persones d'altres cultures gaudeixen cada dia. Si la cuina és un laboratori d'olors i sabors i tant els experts com els profans esteu disposats a entrar-hi, podreu, amb l'ajut d'aquest llibre, gaudir de 80 receptes experimentades, diverses, la majoria originals i fàcils de fer, en què es fan servir 19 espècies diferents i, de ben segur, seran font d'inspiració per a noves descobertes. Com que menjar és alguna cosa més que alimentar-se i un bon àpat és un acte social molt important i agradable, aprofiteu l'oportunitat d'oferir als vostres familiars i amics alguns d'aquests plats tan saborosos, i compartiu-los amb tots ells, tant si són amb gustos dolços com picants, tant d'aquí com d'arreu del món.