• COCINAR AL VACÍO

    BOTELLA GONZÁLEZ, ANTONIO AKAL EDICIONES Ref. 9788446043409 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    La cocina al vacío sigue siendo un método de cocción desconocido para la mayoría pero una herramienta indispensable para un cocinero profesional. Reúne una serie de características y posibilidades que aumentan la calidad del producto, con un resultado fi
    Ancho: 210 cm Largo: 290 cm Peso: 1870 gr
    No disponible
    70,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-460-4340-9
    • Encuadernació : Cartoné
    • Data d'edició : 01/04/2016
    • Any d'edició : 2016
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : BOTELLA GONZÁLEZ, ANTONIO
    • Número de pàgines : 336
    • Col·lecció : BIBLIOTECA GASTRONÓMICA
    • NumeroColeccion : 10
    La cocina al vacío sigue siendo un método de cocción desconocido para la mayoría pero una herramienta indispensable para un cocinero profesional. Reúne una serie de características y posibilidades que aumentan la calidad del producto, con un resultado fi