• LOS SECRETOS DE LA COMPRA

    CÓMO SER UN EXPERTO EN EL MERCADO

    MARCH FERRER, LOURDES KAILAS EDITORIAL Ref. 9788416023981 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. "Los secretos de la compra" nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil. Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre l...
    Ancho: 150 cm Largo: 230 cm Peso: 722 gr
    No disponible
    19,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16023-98-1
    • Encuadernació : Bolsillo
    • Data d'edició : 01/02/2016
    • Any d'edició : 2016
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : MARCH FERRER, LOURDES
    • Número de pàgines : 432
    • Col·lecció : KNF
    • NumeroColeccion : 11
    Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. "Los secretos de la compra" nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil.

    Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre los alimentos para explicar el origen, las propiedades, la forma de comprar y la utilización de más de seiscientos productos. También nos enseña la mejor forma de prepararlos y conservarlos. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros muchos.

    La obra se completa con veintitrés bodegones a color que permiten identificar los distintos productos que se describen. A su vez incluye una tabla de equivalencias y fija cuál debe ser el fondo de despensa imprescindible en todo hogar donde se cocine.