• TECNICAS DE COCINA SANA ALARGAN LA VIDA | 9788415193548 | VV. AA.

    TECNICAS DE COCINA SANA ALARGAN LA VIDA

    MÁS DE NOVENTA RECETAS PARA VIVIR MÁS Y MEJOR

    VV. AA. SALSA BOOKS / 10BOOKS Ref. 9788415193548 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar. Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye: - La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técn...
    Ancho: 140 cm Largo: 215 cm Peso: 233 gr
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    12,50 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-15193-54-8
    • Encuadernació : Rústica
    • Data d'edició : 01/10/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : VV. AA.
    • Número de pàgines : 168
    • Col·lecció : OBJETIVO BIENESTAR
    El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.
    Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:
    - La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados).
    - El origen e historia de cada técnica, utensilios, sus beneficios y recetas.