• LA TRIPA I LES FREIXURES: COM PREPARAR-LES 10 VEGADES | 9788492607877 | CAMPINS, ANTONI

    LA TRIPA I LES FREIXURES: COM PREPARAR-LES 10 VEGADES

    CAMPINS, ANTONI SD.EDICIONS Ref. 9788492607877 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, ...
    Ancho: 15 cm Largo: 20 cm Peso: 250 gr
    No disponible
    6,95 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-92607-87-7
    • Encuadernació : Rústica
    • Data d'edició : 01/12/2012
    • Any d'edició : 2012
    • Idioma : Catalán
    • Autors : CAMPINS, ANTONI
    • Ilustradores : JOVER ARMENGOL, LLUISA
    • Número de pàgines : 27
    • Col·lecció : PRODUCTES DE MERCAT
    • NumeroColeccion : 40
    Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.