Un somni a través de dotze emocions que ens porta fins a la taula on se celebrà un sopar on la cuina i la videocreació es transformen en una experiència artística nova: una obra cabdal de l'art i la gastronomia que trenca les pròpies fronteres de la creació per a oferir-nos una percepció total de la bellesa.
Concebut com una obra global, El Somni tintrà una versió en tots els formats de transmissió cultural. Per això, editem una libre que té la missió d'explicar aquest projecte artístic multimèdia, que plasma gràficament tot el procés creatiu i recull les reflexions dels col·laboradors, endinsant-nos en els dotze episodis del somni de l'ondina Àstrid, protagonista d'aquesta òpera gastronòmica.
