• COCINA DE MI MADRE LA

    ARTIGAS, TERESA ALBA EDITORIAL Ref. 9788484285854 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    La cocina de mi madre nos acerca a los responsables de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Sergi Arola...
    Peso: 732 gr
    No disponible
    21,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8428-585-4
    • Encuadernació : Bolsillo
    • Data d'edició : 01/10/2010
    • Any d'edició : 2010
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ARTIGAS, TERESA
    • Número de pàgines : 242
    • Col·lecció : COCINA
    La cocina de mi madre nos acerca a los responsables de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Sergi Arola, Jean Louis Neichel, Montse Estruch. Fermí Puig, Isabel Juncà y Carles Gaig. Teresa Artigas ha explorado su pasado para descubrir cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar.