• CAÇADORS DE BOLETS: LA CUINA

    TV3 MAGRANA LA Ref. 9788478717583 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, Caçadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina pràctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que...
    Ancho: 170 cm Largo: 245 cm Peso: 650 gr
    No disponible
    19,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-7871-758-3
    • Encuadernació : Rústica
    • Data d'edició : 01/11/2006
    • Any d'edició : 2006
    • Idioma : Catalán
    • Autors : TV3
    • Número de pàgines : 160
    • Col·lecció : OTROS LA MAGRANA
    • NumeroColeccion : 999
    Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, Caçadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina pràctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant; les receptes amb què ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber i del fer de la tradició familiar, i les més noves.