Esta práctica guía va más allá de ofrecer una cuidadosa y exhaustiva recopilación de los restaurantes vegetarianos y veganos que existen en España, cuyo número aumenta cada año, sino que también aporta comentarios del autor (basados en su propia experiencia) sobre las características de los platos, precios, etc. Adicionalmente, ofrece información complementaria muy útil: direcciones de opciones alternativas, recetas vegetarianas, casas de reposo, contactos de interés, revistas, asociaciones, etc.
