• MEJORES RECETAS CON BACALAO, LAS | 9788479017965 | VARIS

    MEJORES RECETAS CON BACALAO, LAS

    VARIS RBA / INTEGRAL Ref. 9788479017965 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    El bacalao es, desde hace varios siglos, el pez más preciado del planeta. Debe este lugar privilegiado en la gastronomía a que puede conservarse seco y salado y llegar así a zonas alejadas de las costas.Este libro enseña a comprar, desalar y preparar bacalao y ofrece más de cien suculentas recetas:d...
    Dimensions: 210 x 135 x 7 cm Peso: 250 gr
    No disponible
    11,00 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-7901-796-5
    • Encuadernació : Rústica
    • Data d'edició : 01/10/2001
    • Any d'edició : 2001
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : VARIS
    • Número de pàgines : 160
    • Col·lecció : OTROS GASTRONOMIA
    El bacalao es, desde hace varios siglos, el pez más preciado del planeta. Debe este lugar privilegiado en la gastronomía a que puede conservarse seco y salado y llegar así a zonas alejadas de las costas.
    Este libro enseña a comprar, desalar y preparar bacalao y ofrece más de cien suculentas recetas:desde ensaladas y platos ligeros para el verano hasta guisos sustanciosos para los días más fríos.