• HISTORIA DE LA COCINA Y DE LOS COCINEROS | 9788484180364 | NEIRINCK, E.

    HISTORIA DE LA COCINA Y DE LOS COCINEROS

    MEDIA A NUESTROS DIAS.

    NEIRINCK, E. ZENDRERA ZARIQUIEY EDITORIAL Ref. 9788484180364 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Nos cuentan la evolución de los gustos gastronómicos a lo largo de la historia, usos y costumbres ceremoniales, inicio de los grandes restaurantes y de la guía Michelin, con biografías de los grandes cocineros de todos los tiempos.
    Ancho: 190 cm Largo: 230 cm Peso: 250 gr
    No disponible
    16,82 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8418-036-4
    • Encuadernació : Rústica
    • Data d'edició : 01/10/2001
    • Any d'edició : 2001
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : NEIRINCK, E.
    • Traductors : PERALTA, TABITA
    • Número de pàgines : 190
    • Col·lecció : GEOGRAFIA GASTRONÓMICA
    • NumeroColeccion : 3524
    Nos cuentan la evolución de los gustos gastronómicos a lo largo de la historia, usos y costumbres ceremoniales, inicio de los grandes restaurantes y de la guía Michelin, con biografías de los grandes cocineros de todos los tiempos.